da
saracenus, termine che si riferiva alle popolazioni d'Oriente probabilmente derivato dalla voce greca
Σαρακηνός Sarakenós usata da Tolomeo per indicare una popolazione stanziata sulle coste del golfo di Aqaba; l'origine del termine greco è dubbia: forse dall'arabo
sharqiyyùn o
sciarkiin orientali riferito ai nati in Arabia, oppure dall'aramaico
sarq[iy]in che significa abitanti del deserto (da
sraq deserto); con l'avvento del cristianesimo nel Medio Evo il termine assunse indifferentemente il significato di arabo o musulmano e in botanica indica specie provenienti dall'Oriente in senso lato o dalle regioni meridionali europee che furono occupate dagli arabi
- (Senecio) secondo il De Theis, epiteto usato da Linneo per indicare una specie originaria della Francia meridionale conquistata dai Saraceni
- (Hieracium) probabilmente perché ritenuto originario dell'Oriente
- (Fagopyrum) origine dubbia: perché pianta originaria dell'Oriente oppure per il colore scuro dei semi, che ricorda quello dei Mori o Saraceni