Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn.
Fruct. Sem. Pl. ii. 354 (1791)

Basionimo: Lapsana stellata L. - Sp. Pl.: 811 (1753)
Altri sinonimi: Lapsana rhagadiolus L.

Asteraceae

Radicchio stellato, Ragadiolo stellato, Ragaggiolo, Deutsch: Sternlattich, Sternfrüchtiger Sichelsalat
Español: Las uñas del diablo, camarroja, lechuga dulce
Français: Rhagadiole en étoile


Forma Biologica: T scap - Terofite scapose. Piante annue con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: Pianta erbacea annuale, glabra o pubescente, polimorfa, con fusti diffuso-prostrati, spesso dicotomicamente ramosi, a rami divaricati, 15-40 cm di altezza.
Foglie basali in rosetta lirate o dentate a lobi ovali da intere o a sinuato-lobate, picciolate, le cauline di forma lanceolata-elittica, più piccole, sessili, intere o dentate, rade, diventano lineari in prossimità dell'apice (la forma delle foglie è inconstante).
Fiori, capolini di 8-10 mm a ligule gialle tutti più o meno brevemente peduncolati. Involucro dei capolini di 5-8 brattee , quelle esterne di 1 mm, quelle interne lineari lanceolate di 6 mm.
Frutti sono acheni di forma diversa, gli interni brevi ± curvati, gli esterni dritti alla fruttificazione, patenti assieme alle squame accrescenti fino a 15 mm, formanti una stella a 8-15 punte.

Tipo corologico: Euri-Medit. - Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite).

Habitat: Cresce nei campi a riposo, incolti, in prossimità di ruderi, su sentieri erbosi o vicino le siepi. Non si riproduce come un tempo, nei seminativi abituali e le sponde dei fossi e i sentieri erbosi rappresentano in alcune zone le principali nicchie di crescita.
Dal piano a 1000 m s.l.m.

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Tassonomia filogenetica

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Etimologia: Il nome generico, dal greco, significa "fessurato", per il divaricarsi a maturità delle squame dell'involucro, che poi assumono un aspetto di stella con gli acheni. Stellatus dal latino, stellato per la forma tipica del frutto.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile

Pianta commestibile molto ricercata ed apprezzata, un tempo, nelle misticanze primaverili per il suo inconfondibile gusto delicato.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
ZANGHERI P., 1976 Flora italica I-II, CEDAM, Padova
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Acta Plantarum - Semi ed altre unità primarie di dispersione


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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. la rosetta
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. fusto angoloso e le foglie
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. una foglia del caule
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. Antesi di un capolino, ligule gialle, sessili
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. Antesi di un capolino
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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. Fruttificazione
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. la forma tipica a stella del frutto
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn.
Manfredonia (FG), apr 2009
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Re: Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. - Radicchio stellato

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Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn.

Torriana (RN), 300 m, feb 2014
Foto di Giorgio Faggi

Rosetta basale
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